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izaブログで名を売らせて頂いた原点の「戯言」が書いてある「過去帳」です。 忘れたくない原点ですので、更新はしませんが、削除もしないスレッドです。
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事務所の斜め向かいにあるGSへ、暫定税率の加算分30円を900円程払いに行った。
小泉政権を支持した罰として、罰金を払うのは当たり前と考えながら。

ご丁寧にタンクまで買って、駆け込み給油をする方も見させて頂いた。
まるで「タクシーで特価品を買いに行く」光景そのものである。
日本全国で「ガソリン暴発」のニュースが起こらない事だけを心から祈っている。



「比内鶏」元社長ら逮捕=虚偽表示で不正利益-秋田県警
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080501-00000026-jij-soci
(5月1日9時31分配信 時事通信)


ニュースは狂乱の様に「スタンド倒産?」「暫定税率復活許すまじ!」ばかり。

同日新聞掲載の「ヤミ専従9億円」の話は「何処吹く風」である。


流石!マスコミってモノの「報道のタイミング」が巧妙であると感心してしまった。

「トレンド」「ブランド」と言った「看板」に左右される日本ならではの事なのだろう。



本件に関しては先ず、以前書かせて頂いた事を再度書かせて頂く。

「NHKのみの報道」で終わった、ミートホープ社長コメント。

「そんな安い値段で牛肉なんか買える訳無いでしょう。」
「食べた時“牛肉ではない”ってわかった人は居るんですか?」
「だから“技術”を使って提供しただけなんだから。」


本件も同じ様なコメントを藤原社長が述べて居た記憶がある。

「本当はいけない事だとわかって居た。」
「でも需要が多くて生産が追いつかないから続けた。」


確かに、両者とも「明らかなる確信犯」である。
しかし「食べてみたけどこれは違う」と、判った方はどれだけ居たのだろう?

藤原社長を擁護するつもりは無いが、彼はまだマシではないか?
「卵を産まなくなった雌の鶏」の「比内地鶏」指示なのである。
安い豚肉や鶏肉などを混ぜたひき肉を「牛肉」と言った田中社長よりも・・・


騙した人間も悪い。確かに悪い。

でも「味覚音痴」になって「看板だけを求める」
そんな我々も、十分に反省の余地はあるのではないかと痛感する。

ウチの主婦暦50年を超える母親さえ「悪い肉」はわかる。
「安くて色が悪いのは悪い物」って事らしい。

だから「過去に遡っての反省」でもあると提唱させて頂く。


長い事ワタシも、様々な企業に関ってきた。

20年近くになるので「時効であろう」と解し「裏事情」のお話をひとつ・・・

実は「食肉関係の虚偽表示」に関しては闇に消えた例が結構あった。
幾ら「時効であろう」と解しても「実名」は出せないが。

ブランド牛が「松坂」「米沢」等の数える程しか無かった頃の事である。

各地で「地場ブランド作り」の為に「なんとか牛」を競い合って始めた。
「競い合って暫定的」に始まるのだから「在庫確保」なんかしていない。
それゆえに「消費量」はどの程度あるのかは予想出来ない。
予想出来ないから「まさかの反響」があると、在庫は簡単に底を尽く。

折角売れるのだから、まさか「在庫はありません」何て言えない。
当然「虚偽表示」を当たり前に行ってしまうのである。

しかし「多少の良心」があるので、中味は当然「国産」ではあったが。


当然といえば当然だが「味が変わったね?」なんてクレームは無かった。

「発売されたばかり」と、物珍しさだけで購入するのだから。
物珍しさの購入であるので、リピーターは寡少である。

ただ、今になって「出たばかりの肉より美味しくなった」話は聞く。
それは当たり前であろう。別物なのだから。


ただ、これから我々が考えなければならない事がある。

それは「食の安全」を求める為に「有機野菜」を購入する際である。
皆様は「有機野菜」の定義をご存知であろうか?

「化学的に合成された肥料及び農薬を避けることを基本として、播種または植付け前2年以上(多年生作物にあっては、最初の収穫前3年前)の間、堆肥等による土づくりを行ったほ場において生産された農産物」


まあ・・・食べれば直ぐ判るだけなのだが「瑞々しさ」が違う。

ワタシは野菜が大嫌いだから、尚の事「有機野菜」は直ぐ判る。


野菜嫌いの子供が「有機野菜」を美味そうに食べる姿。

そんな姿をテレビでご覧になった事はないだろうか?
それだけ「本物」は違うのである。


「本当の有機野菜ってどう判断すれば良いのですか?」

そんな事をネットで沢山の方が質問されている。


ワタシは「食品評論家」では無いので、言える事はたった一つである。

「生で食べて美味しいかどうか?」それだけである。

「有機野菜」だけではなく「低農薬野菜」もそれでお試し頂きたい。


学校周辺が田んぼと畑で育ったワタシ。
昔の事を思い出せば「無農薬か低農薬」しか無かった。

学校帰りに腹が減って、畑の道を通過する際「嫌いな野菜」でも失敬した。
水でなんか洗わない。せいぜい「ハンカチ」で拭く程度。

トマト・胡瓜・林檎・桃・梨と数えればきりが無い。美味かった。


「食の安全」が叫ばれている昨今・・・

これから「有機農法偽造表示」も出て来る可能性は高い。

もう「看板」を食べるのはやめよう!


自分の舌で「美味い」と感じたもの、それが「最高のブランド」と信じて。

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コメント
ミートホープといえば
数多く発生した「食品偽装表示問題」のなかで
私が最も許せなかったのがミートホープなのです。
食品業界に勤める身として、悲しい事件でした。
「スーパーの女」に出てくる、六平直政演じる
悪徳肉屋・・・まさか、現実に居たとは!

これからの日本
もっともっと「本物志向」にならないとダメですね。
売る側も買う側も・・・




【2008/05/01 22:44】 NAME[くじらいだー@] WEBLINK[URL] EDIT[]
六平直政と言えば・・・・
何となく「似た顔」の肉屋さんが多かったです。
会計事務所では、過去に5件程「お肉屋さん」の担当をしていました。

それゆえに「妙な情報通」だったワタシです。
【2008/05/01 23:41】


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