納豆は「藁包み」が一番美味いぞ！

ミツカン、納豆２品にエコ容器を採用
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080819-00000026-nkn-ind
(8月19日8時34分配信 日刊工業新聞)


-福島の言葉でたまに書いてみる-

おらほでの昔の朝は「納豆」（なっと）って決まってんだでナイ。

今はあんまり売ってねぇげんちょも・・・
藁で包まった納豆が、一番んまがったんだでナイ。

福島市では「大文字屋」っつ～昔っからの店があってナイ。
赤い包装で中が経木で納豆が入ってんだ。

ほいづをふたっつばっか「づんねぇ茶碗」サ入っちナイ。
そごサ大根の葉っぱどが入っち皆で食うんだ。

最後に残った納豆サ、飯を入っち食うっつ～のが一番んめがった。
今はプラスチックっつ～石油臭ぇもんが容器になってっけんちょも。
あん時の納豆が一番んめがったな。

【判りづらい箇所だけ訳します】
げんちょ＝けれども
づんねぇ＝大きい
んめ＝美味しい


こんな風に「地元の言葉」で納豆を振り返ると懐かしさが込み上げる。

昔は我が友、くじらいだー＠さんの関西方面の方々に理解されなかった納豆の味。
今は健康志向もあり、比較的全国区となった納豆である。

実は我が町福島市は、日本で一番納豆を消費する町である。
「納豆は水戸」と思われている方々が多いかも知れないが、水戸は2位である。

参考：http://www.stat.go.jp/data/kakei/5.htm


「それじゃ福島で一番美味しい納豆は？」

そんな方の為に、ワタシが一番美味しいと思う納豆を紹介する。
だいもんじ食品「大粒」である。

参考：http://e-natto.com/daimonji/otubu.html


更に福島市で当たり前に売って居る「隠れた納豆商品」もある。

隣町の山形県米沢市で作られる「雪割納豆」である。
どんなものかと言えば「粒のままの塩辛くない味噌」のようなものである。

参考：http://www3.omn.ne.jp/~maruyone/maruyone_file/shohin/natto.html

上記のURLをたどって頂けば150gの製品がある。
これが昔から親しんだ「雪割納豆」である。


実はワタシは、夕食の代わりに納豆をよく食べる。
御紹介させて頂いた“だいもんじ「大粒」3個パック”を一気に食する。
基本的に夜に「穀物」を口に入れないのがモットーだからである。

わかめスープと納豆。最高の組み合わせである。
たまに嗜好をかえて「納豆＋牛乳」ってのも美味である。
それは元来の「納豆の糸」が嫌いな方にはお薦めしたい食べ方である。
当然「納豆＋ヨード卵光」は最高である。


今日は珍しく納豆で熱く語ってしまった。

たまにそんな日があっても良いだろう・・・・・

そんな事を思いながら、これから納豆を食べるワタシであります。


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